NUESTRA CARTA

LOS CLÁSICOS

• Oreja de cerdo en dos cocciones

  10€

• Croqueta de vaca vieja y cremoso de patata

  2.20€

• Croqueta líquida de Jamón de Teruel

  2.20€

• Bravas Método 2016

  7€

• Calamares rebozados con mahonesa de cítricos

  13€

• Sepia con aliño en directo

  12€

• Nuestras delicias de la ciudad (jamón, pan y tomate)

  15€

• La Gilda

  3.50€

• Ensaladilla Rusa

  14€

Bocados

• Cerdo braseado, crujiente de almendra, tomates y aguacate

  4.50€

• Ventresca de atún, mahonesa de ajo negro, manzana y chia

  7€

• Corvina, pepino, espinacas, mahonesa de cilantro y arroz

  6€

Postres

• Flan de huevo y vainilla

  6.50€

• Tarta de queso cremosa

  6.50€

• Panacotta de ajo negro, helado de limón y garnache de chocolate

  6€

CARTA DE VINOS

Vinos de Teruel

• Envido

  2.50€

• Flor de Carmen

  2.50€

Ribera del duero

• Cepa Gabilán

  3.50€

• Viña Mayor

  2.50€

Somontano

• La Miranda de Secastilla

  3.10€

Rueda

• José Galo

  2.50€

• Palomo Cojo

  3.40€

Rioja

• Ramón Bilbao

  2.50€

• Beronía

  2.50€

Extremeños

• El habla del silencio

  3.40€

Vermouth

• Gaire (Tinto)

  3.70€

• Vermouth Blanco

  3.70€

• Vermouth Preparado

  6.50€